Lunchkaart

Broodjes (keuze uit maisbrood, boerenbruin, waldkorn bol of baguette)

Warme brie € 7,50
Met spek, walnoot, honing en rucola
 
Rundercarpaccio € 8,50
Met truffelmayonaise, zontomaat, rucola en Parmezaan
 
Gerookte makreelsalade € 7,50
Met kappertjes, rode ui, gekookt ei en zwarte peper crème
 
Wild zwijn ham € 8,50
Met piccalilly crème, gebakken champignons en salade
 
Twee kroketten van rundvlees € 7,50
Met Franse mosterd en gemengde salade
 
Twee huisgemaakte garnaalkroketten €12,50
Met remouladesaus, citroen en gemengde salade
 
Sandwich zalm € 9,50
Met bieslook-roomkaas, ei, tomaat, komkommer en sla
 
Sandwich gezond € 9,50
Met achterham, kaas, truffelmayonaise, ei, tomaat, komkommer en sla
 
Sandwich traditioneel € 9,50
Gerookte kip, remouladesaus, krokante bacon, ei, tomaat, komkommer en sla
 
12 uurtje De Haenen € 8,75
Soep van de chef, maisbrood met gebakken ei en rundvleeskroket op boerenbrood
 

Tosti’s (wit of bruin brood)/Panini’s

 
Traditioneel of Hawaï € 3,50/€ 3,75
 
Panini katenspek met gryère kaas en paddenstoelen tapenade € 7,50
 
Panini zalm met bieslook-roomkaas, rode ui & kappertjes € 8,50
 

Eiergerechten

 
Uitsmijter €  8,50
Met kaas en achterham
 
Uitsmijter carpaccio €  9,75
Gegratineerd met gryère kaas
 
Boerenomelet €  8,50
gegratineerd met gryère kaas (ook vegetarisch mogelijk)
 

Salades klein / groot

 
Salade Vis € 11,75 / € 13,75
Met diverse vissoorten, ui, kappertjes, gekookt ei & mosterd-dille dressing
 
Salade De Haenen € 11,75 / € 13,75
Met gefrituurde brie, gewelde pruimen, pecannoten en veenbessen dressing
 
Salade Waldorf € 11,75 / € 13,75
Met ham van wildzwijn, mosterd dressing en roodlof
 
Salade Carpaccio € 11.75 / € 13,75
Met truffel crème, zontomaat, rucola en Parmezaan

Soepen

 
Franse uiensoep € 6,00
Met kaascroutons
 
Soep van de dag €  6,00
 
Goulashsoep € 6,50
Met rundvlees en groenten

Warme lunchgerechten

 
Dagschotel € 13,50
 
Saté van kippendijen € 14,75
Met ketjap-pindasaus, kroepoek & Oosters garnituur
 
Zeetong € 29,50
Met remouladesaus, citroen en salade
 
Gewokte noedels met kip en gamba’s € 14,50
Met wokgroenten, koriander & Japanse sesamsaus
 
Gegrilde diamanthaas € 20,50
Met sjalot-pepersaus, pastinaakpuree en seizoen groenten
 
Duivelse gamba’s € 18,50
Gamba’s in pikante tomaten-roomsaus en peterselie rijst
 
Hoofdgerecht van ons Haenen menu € 19,50
 
Uitgebreid lunchen? Vraag naar onze dinerkaart!